Mario Batali Biografia, Vida, Fatos Interessantes - Março 2023
líder
Aniversário :
19 de setembro de 1960
Local de nascimento:
Seattle, Washington, Estados Unidos da América
Signo do zodíaco :
Virgem
Zodíaco chinês :
Rato
peixes mulher virgem homem terminar
Elemento Nascimento:
De metal
Infância e início da vida
Chef americano Mario Batali nasceu no 19 de setembro de 1960 para Armandino e Marilyn Batali e foi criado em Seattle .
Educação
Mario Batali cursou o ensino médio em Madri, Espanha. Ele então se tornou um estudante da Universidade Rutgers, em Seattle, onde estudou teatro e gestão de negócios. Ele também passou algum tempo na Escola de Culinária Cordon Bleu em Londres no Reino Unido.
Após seu período na Cordon Bleu School, Batali passou três anos estudando culinária italiana na Itália.
Ascensão à Fama
Depois de passar três anos na vila de Borgo Capanne, no norte da Itália, Mario Batali voltou para casa nos Estados Unidos. Antes de estabelecer seu restaurante em Nova York, ele trabalhou no Four Seasons Clift Hotel em San Francisco e no Four Seasons Biltmore. Ele então se mudou para Nova York e trabalhou no Rocco, um restaurante italiano antes de abrir seu próprio restaurante.
Carreira
Após o sucesso de seu primeiro restaurante, Mario Batali abriu alguns outros restaurantes de Nova York, incluindo Lupa, Esca e Pizzaria Otto Enoteca, além de uma loja de vinhos, Italian Wine Merchants. Ele também é sócio de restaurantes em Boston, Connecticut, New Haven, Las Vegas, Los Angeles e Cingapura. Seu parceiro é Joe Bastianich, e a empresa deles é o B&B Hospitality Group.
Mario Batali também obteve sucesso na televisão com seus programas de culinária Molto Mario, Mario Eats Italy, Ciao America e Iron Chef America.
Ele escreveu vários livros, incluindo Mario Batali Italian Food (2000), Babbo Cookbook (2002), Vino Italiano (2002) e Espanha, A Culinary Road Trip (2008).
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Prêmios e conquistas
Babbo Ristorante e Enoteca em Cidade de Nova York foi nomeado o Melhor Novo Restaurante de 1998 pela Fundação James Beard. Também foi premiado com três estrelas por Ruth Reichl, do New York Times. Babbo é um restaurante Michelin de uma estrela. Em 1999 Mario Batali foi nomeado Homem do Ano pela GQ em sua categoria de chef. Outros prêmios incluem o prêmio da James Beard Foundation de 2005 pelo Prêmio de Chef de Cozinha All-Clad Outstanding e Melhor Restaurador (2008). Ele também foi introduzido no Hall da Fama da Culinária.
Vida pessoal
Mario Batali é casado com Susi Cahn , e eles têm dois filhos, Leo e Benno. A família vive em Greenwich Village e tem uma segunda casa em Northport, Michigan.
Mario Batali opõe-se a fracking de gás e campanhas ativamente contra ele.
Filantropia
organizações Mario Batali está envolvido com o The Lunchbox Fund, que fornece refeições para escolas em Soweto, África do Sul . Ele fundou o Fundação Mario Batali que se concentra em ajudar as crianças. Ele também é um defensor da Fundação David Lynch, bem como do Banco de Alimentos da cidade de Nova York.